Stuzzichini …su letto di Favetta

Bentrovato a tutti i lettori di questo mio Blog. Avete ragione! E’ da tanto che non posto ma come ho scritto nei commenti ad Elena sono stato un po’ preso in questo periodo e benchè abbia cucinato, non c’è stato tempo per la pubblicazione. Comincio a rimediare oggi con due cosine facili facili e ritorno ad usare la favetta ( ved. ricetta qui ) che mi piace tanto e che sto sempre più apprezzando in accoppiata con i cibi di mare.

Tentacoli di Totano saltati su Favetta

tentacoli-di-totano-saltati-su-favetta2Saltare i Tentacoli di Totano in poco olio EVO e aglio in polvere. Adagiare su letto di favetta caldo (ved ricetta della favetta qui).

Gamberoni al Sesamo in Favetta

Scottate in acqua salata 2 Gamberoni(o code di mazzancolle) a persona e sgusciateli.
Saltateli in poco olio EVO con un cucchiaino di semi di sesamo. A parte preparate i vasetti da portata ponendo sul fondo un po’ di favetta (per la favetta ved. ricetta qui). Scaldate al microonde prima di servire.

gamberoni-al-sesamo-su-favetta2

Buon Appetito 🙂

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5 thoughts on “Stuzzichini …su letto di Favetta

  1. Carissimo!!! Grazie, grazie e ancora grazie per queste due ricette! La cosa che mi piace di più di te è che sai rendere sfiziosissimo ed elegante e raffinato un piatto tanto semplice… proprio come piace a me, perchè non è la riccheza di ingredienti a rendere un piatto, un piatto coi fiocchi, ma l’animo di chi lo prepara!
    continui a rendermi fiera di portare il tuo nome sulla mia homepage!
    Buona nottata!
    Ricambio l’abbraccio
    Elena

  2. Elena carissima! Tu sei troppo buona con me! Ma ti ringrazio perchè anche grazie a te ho lo stimolo a continuare in questo mio nuovo appassionante hobby. Grazie per le bellissime parole che hai scritto.
    Approfitto per augurare a te e ai tuoi cari una buona Pasqua.
    chissà cosa hai preparato per domani a pranzo 🙂
    un abbraccio ancora.
    Mimmo

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